ELEFANTÍAQUES és el projecte d'en Francesc Nicolás de vins naturals, ubicat a la falda del 'Massís de les Gavarres', i deu el seu nom al poeta Josep Pla que va definir aquesta formació muntanyosa com a 'de línies ELEFANTÍAQUES' per les seves formes arrodonides.
En col·laboració amb Carles Xuriguera , és un projecte d'agricultura de consciència: ecològica i regenerativa, on s'elaboren vins de mínima intervenció sense addició de sulfurós, buscant la màxima expressió d'un terrer amb tant de caràcter com l'Empordà.
Aquest és un projecte de dimensions modestes, i aquesta primera anyada hem elaborat al voltant de 5.000 ampolles de vi entre totes les nostres referències.
Tastarem QUATRE vins, un coupatge: una Carinyena, un Sirah i una Garnatxa.
Més informació a la web.
|
Aguita Wine Bar |
Sense reemborsament